竹内製菓株式会社 あられ、おかき、ひとすじに
  

皐月堂(さつきどう)
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『鬼神楽』をはじめとして当社商品は、直営販売店「皐月堂」でお求め頂けます。米どころの新潟で作られたおいしい米菓です。是非、お買い上げの上、ご賞味ください。
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ごあいさつ
 弊社は米どころ新潟県小千谷市(中越魚沼地方)で米菓一筋に創業以来七十数年、品質第一、誠心誠意あられ造りに専念してまいりました。
原料にこだわり、安全でおいしくて、安心してご賞味頂けるあられ・おかきを感謝と真心を込めてお造りさせて頂いております。「あられ、おかき、ひとすじに」お客様のニーズにお応えすべく、日々努力邁進いたします。

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お知らせ
■食品安全マネジメント認証 「JFS-B規格」取得〔2019.11.23

JFS-B 本社工場

JFS-B 木津工場
 この度、一般財団法人食品安全マネジメント協会(Japan Food Safety Management association)が運営する食品安全マネジメント認証 「JFS-B規格」(日本国内HACCP認証に準ずる規格)を、本社工場・木津工場共に認証取得いたしました。
 JFS規格は、2016年に日本発の国際標準に整合した食品安全マネジメント規格として運用が始まったもので、GFSI(世界食品安全イニシアティブ)が承認する国際規格に適応しているため国際的グローバルな取引においても有効であること、また2020年に控えている厚生労働省HACCP制度化にも対応していることから、現在食品業界で注目されている規格です。
消費者の皆様へより安全で安心な製品をご提供し、急速に変化していく食品流通の構造にも順応していけるよう、今後も更なる努力をしていく所存でございます。今後とも竹内製菓株式会社を宜しくお願い申し上げます。

一般財団法人食品安全マネジメント協会(Japan Food Safety Management Association)ホームページ
■採用情報〔2018.12.01
詳細については「採用情報のご案内」のページをご覧ください。
■おすすめ商品のご案内
 国産の良質な餅米のうま味を最大限に引き出す特殊な製法で造ったお餅を、熟練のあられ職人が丹念に焼き上げました。
外はしっかりサクサクした歯ごたえですが、食べ進めると口の中でとろける美味しさをご賞味いただけます。・・・クリック
しお味・えび味・黒胡椒味
・生地の旨みを引き立てるしお味
・焼きえびの香り広がるえび味
・ピリッとスパイシーな黒胡椒味
あられ職人シリーズ
主原料に国内産もち米のみを使用し、当社職人がこだわりの製法で餅づくり、焼き上げ、味付けまでこだわった自慢の逸品シリーズです。

特選柿の種 【魚沼産(小千谷産)こがねもち100%使用】
主原料は、餅米の最上級品種である「こがね餅」のみを使用し、「地産地消」という観点からも、弊社の所在地でもある「新潟県小千谷市(魚沼産)」で生産された契約栽培米のみを使用しております。
そのような厳選された高級米を、手間暇かかる昔ながらの蒸籠(せいろ)蒸しの原理で蒸し上げることにより、餅米本来の風味と旨みを生かす生地を作ります。
また、食感も楽しんでもらう為に、世間一般的なの柿の種よりは大粒の形状で、芯まで丹念に焼き上げております。生地に浸み込んだ再仕込み醤油のお醤油感と、餅生地とのプレミアムな相性をお楽しみください。
ご購入・詳細は商品紹介のページをご覧ください。
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